Tomaten jam is niet het eerste wat in me opkomt als ik de eerste oogst tomaten heb. Alleen vorig...
Tomaten kruiden jam
Lees meer
Wecken
Wecken is een ideale manier voor het verwerken van een grote oogst. Of wanneer je gebruik kunt maken van een mooie aanbieding. Het is een ideale manier om voedsel lang houdbaar te maken. En na het wecken verbruikt je voedsel geen energie meer wat bij invriezen natuurlijk wel het geval is. Ieder jaar weck ik grote hoeveelheden van onze oogst. Op deze pagina vind je o.a. uitleg over hoe wecken werkt, en mijn favoriete recepten om te wecken.
Wecken hoe doe je dat
Wecken hoe doe je dat en wat is het. Als ik mensen vertel dan ik weck wordt ik vaak gek...
Wecken in een gewone pan
Om te kunnen wecken heb je niet perse een weckketel nodig. Je kan wecken in een gewone pan. Denk...
Waarom inmaken en wecken
Het is een vraag die ik vaak krijg waarom inmaken en wecken. Want het vergt toch best wel veel...
2 Keer appeltaart vulling wecken
Appeltaart is iets dat ik niet vaak maak, vaak vind ik het teveel werk en een hele taart gaat hier...
Hachee recept, mijn favoriete hachee!
Hachee het is één van mijn favoriete gerechten in de herfst en winter. En mijn favoriete hachee...
Basis kippensoep wecken (of invriezen)
Een basis kippensoep is één van die dingen die altijd in mijn keukenkastje moet staan. Het is...