Courgette burgers met oesterzwam
27 juli 2022
Categorie
Blogs 2022
Courgette
Courgette recepten
Recepten
Ingrediënten
- 150 gram courgette geraspt en uitgeknepen
- 75 gram havermout
- 50 gram oesterzwam
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- Peper naar smaak
- Zout
- Olie om in te bakken
Instructies
- Raspt de courgette bestrooi met wat zout en laat een half uur uitlekken, knijp vervolgens al het vocht eruit.
- Snij de oesterzwam in kleine blokjes.
- Meng de courgette samen met de oesterzwam, havermout, knoflookpoeder, uienpoeder en peper naar smaak.
- Het mengsel moet stevig zijn zodat je er burgers van kan vormen. Is het mengsel te dun voeg dan wat extra havermout toe.
- Vorm er burgers van en bak deze op een middelhoog vuur in de koekenpan totdat ze goudbruin zijn.
0 reacties
Trackbacks/Pingbacks