Warning: exif_imagetype(): stream does not support seeking in /home/customer/www/deedado.nl/public_html/wp-includes/functions.php on line 3312

Gebakken Courgette recept

door | 7 okt,2020 | Recepten, Courgette, Courgette recepten | 0 Reacties

Die courgettes op de tuin wisten wel van wanten dit jaar. Ergens ben ik de tel kwijt geraakt maar we hebben er ruim 200 geoogst. Met mijn planning zat het hartstikke goed maar toen kwam de buurman nog aan met witte courgettes. Die volgens hem veel in Syrië gegeten worden en lekkerder van smaak zijn dan de groene courgettes die wij hier in de winkel kopen. Dus of ik nog een plantje wilde, dat werden er dus 3 want dan was hij er vanaf. Al met al stonden er in totaal 7 courgette planten op de tuin, en dat zorgde ervoor dat er héél veel bedacht moest worden om met courgettes te doen. Zo maakte we onder andere deze heerlijke gebakken courgette, maar ook courgette chocolade cake en courgette kroketjes.

Dol op de Griekse keuken

Als je mij ergens gelukkig mee kunt maken dan zijn het Griekse gerechten. Ze doen me denken aan heerlijke vakanties op Kreta. Maar daarnaast ben ik ook gewoon dol op de mediterraanse keuken. Er staan dan ook heel wat Griekse kookboeken in de kast. En ik maak regelmatig Griekse recepten thuis. Daarnaast hou ik ook van simpel en dat is dit recept zeker. Het duurt niet lang om deze lekker gebakken courgette plakjes op tafel te toveren. Deze gebakken courgette zijn heerlijk bij de borrel, je maakt ze makkelijk en snel. In de zomer zijn ze heerlijk als bijgerecht bij de bbq, of als vervanging van patat. Maar ook gewoon heerlijk bij de borrel!

Gebakken courgette

Gebakken courgette

76d2d6663ee7a2e48ea1937184c1632e?s=30&d=mm&r=gDeeDee
Ontdek een smakelijk gerecht met deze eenvoudige bereidingswijze voor gefrituurde courgettes. De courgettes worden in dunne plakjes gesneden, met zout bestrooid en gehuld in een beslag van bier en bloem. Na een korte rijstijd worden ze goudbruin gefrituurd en kunnen ze zowel warm als koud genoten worden, met een frisse tzatziki of een smaakvol knoflooksausje. Probeer deze heerlijke snack zelf!
Gang Bijgerecht
Keuken Grieks
Porties 5 personen

Ingrediënten
  

  • 1 kilo grote courgettes
  • 1 kopje bier
  • 2 kopjes bloem
  • Olie om in te bakken
  • Zout

Instructies
 

  • Was de courgettes grondig en snijd ze in dunne plakken. Bestrooi de plakken met zout en laat ze een uur uitlekken in een vergiet.
  • Terwijl de courgettes uitlekken, bereid je het beslag voor. Meng het bier, de bloem en een snufje zout in een kom. Laat het beslag vervolgens een half uur rijzen.
  • Dompel nu elk courgetteplakje één voor één in het gerezen beslag. Verhit de olie (of gebruik een frituurpan) en bak de courgetteplakjes goudbruin. Laat ze daarna uitlekken op keukenpapier.
  • Serveer de gefrituurde courgettes koud of warm, en serveer ze met tzatziki of een knoflooksausje. Smakelijk eten!
Trefwoord courgette, gebakken courgette

Eet smakkelijk!

Veel liefs

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Review recept




Laatste blogs

Producten