Zoete Chili saus maken

door | 13 okt,2022 | Blogs 2022, Conserveren, Inmaken, Knoflook recepten, Moestuin, Peper recepten | 0 Reacties

Zoete chilisaus maken stond al even op mijn lijstje, maar we moesten even wachten op rijpe pepers. We hebben een waanzinnige zomer achter de rug met mooie oogsten. Afgelopen week haalde we de laatste pepers van de planten. En dat waren er veel! En wat ben ik blij dat ik er voor heb gekozen om er zoete chili saus van te maken. Want de saus is heerlijk, en smaakt bijna zoals de chilisaus die je krijgt bij de loempia’s van de chinees. Echt heerlijk. Hier is het in ieder geval goed gekeurd.

Gebruik pepers die jij lekker vindt

Ik gebruikte voor dit recept Cayenne pepers. De Carolina reaper die we dit jaar voor het leuk kweekte komt niet in de buurt van deze chilisaus. Zelf hou ik niet van heel pittig eten. Maar hou jij wel van pittig dan kan je ook een andere rode peper gebruiken. Pas het recept dus lekker aan naar jou smaak en voorkeur.

Veel liefs

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *